يصعب أن يمر فصل الشتاء من دون الإصابة بأمراضه الأكثر شيوعاً، وعلى رأسها الرشح والإنفلونزا. فيؤثر تغيير الطقس على جهاز المناعة فيجعله أكثر هشاشة. في مثل هذه الحالات، ثمة توابل معينة يمكن اللجوء إليها لفاعليتها في مواجهة أمراض الشتاء، بحسب ما نشر في Medisite.
ما التوابل المفيدة لمواجهة أمراض الشتاء؟
- الكركم: يعتبر من مضادات الأكسدة الفاعلة التي تتميز بقدرتها على مكافحة الالتهابات، وعلى تنشيط عملية الأيض في هذه الفترة من السنة التي يتراجع فيها مستوى النشاط الجسدي. يساعد على مواجهة الرشح والنزلات الصدرية وغيرهما من أمراض الشتاء. يمكن تناوله مع الشاي بالأعشاب أو في أطباق معينة، ويُنصح بتناوله مع الفلفل الأسود لزيادة قدرة الجسم على امتصاصه. من جهة أخرى، يساعد الكركم في معالجة اضطرابات الجهاز الهضمي بفضل مضادات الأكسدة التي فيه. إلا أنه قد يشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون مشكلات في الكبد أو حصى في الكلى أو قرحة في المعدة. كما أنه في حال تناول أدوية سيلان الدم لا بد من الحرص عند تناوله لأنه يساهم في ذلك أيضاً.
- الحبق: يتميز بفاعليته في مواجهة الرشح، لكن من الأفضل عدم استهلاكه عندها في الطهو لأنه قد يخسر من فعاليته. كما أنه في حال الإفراط بتناوله يمكن أن يسبب الحساسية والتسمم الذي قد يؤدي إلى الإسهال والتقيؤ.
- الثوم: يحتوي على مضاد حيوي طبيعي، ما يجعله ممتازاً لمقاومة الرشح والسيطرة على أعراضه. كما يحتوي على الفلافونويد المضادة للأكسدة. لذلك قد يساعد على مقاومة ارتفاع الحرارة واحتقان الأنف أو ألم الحنجرة.
- كبش القرنفل: يساعد على تنشيط جهاز المناعة بفضل ميزاته المضادة للبكتيريا والالتهابات والفيروسات. يمكن استخدامه لمكافحة أعراض الإنفلونزا والرشح وأمراض الجهاز الهضمي. كما أنه يسهل الهضم ويساعد على الحد من آلام المعدة والنفخة. لكن لا بد من الحرص عند تناول كبش القرنفل، لأنه قد يسبب انزعاجاً في الجهاز الهضمي، وعند المبالغة يمكن أن يسبب غثياناً وتقيؤاً.
- القرفة: تعتبر من التوابل الممتازة لأيام الشتاء، نظراً لميزاتها كمضادة للالتهابات في مواجهة الإنفلونزا. كما تحتوي على مكوّنات مهمة مضادة للأكسدة، بحيث يمكن أن تساهم في مكافحة أكسدة الإجهاد. هذا إضافة إلى دورها في تسهيل عملية الهضم والتخلص من الغازات.
