نواجه غالباً مشكلة زيادة الوزن في موسم الصيف والعطلات. فإذا كنا نسمح لأنفسنا بوجبات حرة في باقي أوقات السنة في أيام العطلات، تزيد هذه الأيام في الصيف وتزيد معها النزهات والأنشطة خارج المنزل، ما يجعلنا أكثر عرضة لاكتساب الكيلوغرامات الزائدة. هذا ما يدعو إلى اتخاذ بعض الإجراءات التي تساعد على الحفاظ على الرشاقة وتجنب زيادة الوزن.
كيف يمكن تجنب زيادة الوزن في موسم الصيف؟
تزيد فعلاً النزهات والأوقات التي يتم فيها تناول الطعام خارج المنزل، بحسب اختصاصية التغذية نيفين بشير. يضاف إلى ذلك أن الأطعمة التي تحتوي على المزيد من السكر والوحدات الحرارية قد تصبح متوافرة أكثر، ما يزيد من احتمال الإكثار من تناولها، ومنها الفاكهة التي تكثر أصنافها صيفاً ويجد كثيرون صعوبة في مقاومتها للشعور بالانتعاش. حتى إذا كانت الفاكهة صحية وتحتوي على السكر الطبيعي، تنصح بشير بتناولها باعتدال. في الوقت نفسه يجب القيام ببعض الخطوات الأساسية لتجنب زيادة الوزن صيفاً:
- يجب الحرص على الأكل باعتدال عند تناول الطعام خارج المنزل، لأنه غالباً ما تكون الأطعمة عندها غنية بالدهون والوحدات الحرارية، وتختلف إلى حد كبير عن تلك المحضرة في المنزل، وهذا ما يعتبر من أهم العوامل التي تساهم في اكتساب الكيلوغرامات الزائدة في الصيف من دون معرفة السبب أحياناً. مع الإشارة إلى أنه في الموائد التي تجتمع فيها العائلة والأصدقاء تزيد الرغبة في الأكل وتزيد معها الشهية. لذلك يجب الحرص على كمية الطعام التي يتم تناولها وعلى نوعية الأكل أيضاً.
- يجب الحد من تناول الفاكهة، لأنها قد تحتوي على كميات عالية من الوحدات الحرارية. وبالتالي يجب تحديد حجم الحصص والكميات التي يتم تناولها.
- عند تناول الطعام خارجاً يجب التركيز على السلطة وخاصة على تلك الخضراء. في الوقت نفسه، يجب التنبه إلى الصلصة المرافقة للسلطة، لأنها قد تحتوي على كمية عالية من الدهون والوحدات الحرارية، فتكون مصدراً مهماً للوحدات الحرارية ولو لم يظهر ذلك بوضوح، ما يحوّل السلطة من طبق صحي إلى أحد الأطباق الغنية بالدهون. من الأفضل اختيار الصلصة التي تحتوي على الليمون الحامض مع زيت الزيتون والخردل عندها.
- في حال الرغبة بالخروج خلال النهار أو في المساء، حيث يمكن تناول كميات زائدة من الطعام، يجب الحد من الأكل في الوجبات الباقية والحرص على نوعية الطعام أيضاً فتكون صحية. على سبيل المثال، في حال الخروج في سهرة أو في حال تناول وجبة عشاء خارجاً، يجب تناول وجبة فطور خفيفة من التوست الأسمر مع اللبنة أو الجبنة مع الخضروات أو كوب من الحليب القليل الدسم مع الكورن فليكس. أما وجبة الغداء فتكون أيضاً خفيفة وتحتوي على السلطة مع الدجاج المشوي أو القريدس، ما يسمح بالحد من معدلات الوحدات الحرارية التي يمكن الحصول عليها خلال النهار بانتظار وجبة العشاء التي سيتم تناولها خارجاً. لكن تشدد بشير أيضاً على الحرص عند تناول الطعام خارجاً وعدم المبالغة في الأكل، لأن الإفراط في الأكل تكراراً يؤدي حكماً إلى زيادة الوزن.
- في حال تناول الكحول يجب عدم تناول أكثر من كأس واحدة كونها تحتوي على الدهون والسكريات.
- يجب الحد من تناول المشروبات الغازية، لأنها تحتوي أيضاً على كمية عالية من السكر. وعلى الرغم من أن بشير لا تحبذ تناول المشروبات الغازية الدايت أيضاً، لكن عند الرغبة في تناول المشروبات الغازية من وقت إلى آخر، تنصح باختيار تلك الخاصة بالحمية بهدف الحد من كمية السكر التي يمكن الحصول عليها.
- يجب الحرص على ممارسة الرياضة بأنواعها كالمشي والركض والاستفادة من موسم الصيف لممارسة رياضة السباحة، بهدف حرق ولو جزءاً من الوحدات الحرارية والدهون التي يمكن الحصول عليها بمعدلات زائدة في هذا الموسم.
- في حال تمضية نهار على شاطئ البحر يجب التنبه إل نوعية الأكل والمشروبات التي يتم تناولها. تنصح بشير بترطيب الجسم بمعدلات كافية بالماء أساساً. وعند الرغبة يمكن تناول الليموناضة بالنعناع بكمية قليلة من السكر أو يمكن تناول عصير الجزر أو عصير الفاكهة، أو يمكن تناول الجزر أيضاً كوجبة صحية. يمكن تناول الفاكهة أيضاً للشعور بالانتعاش.
كما يمكن تناول السلطة الصحية أو صدر الدجاج المشوي بدلاً من تناول الهمبرغر والبطاطا المقلية أو الساندويتشات كما يفعل كثيرون.
بهذه الطرق يمكن الحفاظ على الرشاقة صيفاً، وتجنب تكدس الكيلوغرامات الزائدة في فترة العطلات.
