عادة ما نبحث عن أسهل وأسرع طرق تحضير الطّعام لتوفير الوقت والجهد أثناء الوقوف في المطبخ.
نقدّم إليكم اليوم أبرز أسرار وحيل المطبخ التي تسهّل حياتكم وتوفّر وقتكم ومجهودكم.
- للمحافظة على الطّحين والمعكرونة والأرزّ من الحشرات والعفن، ضعوا ورق الغار في أوعية الحفظ المحكمة الإغلاق.
- للحفاظ على الفطر طازجاً وتجنّب المادّة اللّزجة، ضعوه بمناشف ورقيّة قبل حفظه في الثلّاجة.
- عندما يفقد الفجل أو الكرفس أو الجزر طزاجته، ضعوه في وعاء من الماء المثلج مع شريحة من البطاطس النيئة.
- لا تدعوا الملح والسكر يتصلبان بوضع قليل من الأرز في الوعاء ليمتص الرطوبة التي تسبب التكتلات.
- أطيلوا صلاحية الخضروات في ثلاجتكم بتغطية الجزء السفلي من درج الثلاجة بالمناشف الورقية، لتمتص الرطوبة الزائدة التي تسبب تلف الخضار.